Suco de Berinjela: Receitas com Limão, Laranja e Gengibre
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O suco de berinjela, também é uma boa escolha para quem quer emagrecer, mas para que entendamos melhor, vamos conhecer suas propriedades e seus benefícios, pois além de auxiliar no emagrecimento por ser um suco funcional, auxilia também em alguns problemas de saúde.Propriedades e benefícios da berinjela
Apesar de muita gente desconhecer, ou nem se quer consumir, a berinjela é rica em fibras solúveis, fosforo, ferro, cálcio e vitamina B5 (niacina), além de conter outras vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina A, vitamina P, vitamina K, vitamina D e zinco. Ainda é um alimento de baixo teor calórico, o que é ideal para quem está querendo perder peso. Esta bebida, é ótima para a desintoxicação do corpo, pois ajuda na produção de enzimas e fazendo com que o fígado trabalhe melhor, além de ajudar no melhoramento do trabalho digestivo no intestino, por conta das fibras solúveis que contém e fazendo diminuir o inchaço e eliminando o acumulo de líquido no corpo, auxiliando até mesmo na prevenção e na diminuição da celulite. Fazendo assim, seu organismo funcionar melhor e aumentar o seu metabolismo para queima de calorias. Mas ainda tem outros benefícios agregados ao seu consumo como anti-inflamatório, reduz as dores articulares, ajuda a baixar o colesterol e no caso da diabetes, a regular a taxa glicêmica.
Controle ao consumir a bebida
O suco de berinjela, assim como tem seus benefícios, também é um elemento que se precisa ter cuidado no seu consumo, pois se for exagerado, pode causar uma hipoglicemia, ou até fraqueza se consumido no lugar de alguma refeição. Por isso, o fato de que não se deve substituir uma das refeições principais como desjejum, almoço ou janta. Tem que ser consumido uma vez ao dia, de preferência logo de manhã em jejum, meia hora antes de tomar o seu café da manhã.Posso somente tomar a bebida para perder peso?
Não, pois o suco é apenas um auxiliar nas dietas e exercícios, aumentando o efeito e fazendo que emagreça mais rápido. Portanto devemos agregá-lo a uma dieta alimentar balanceada e aos exercícios físicos. É importante também, procurar um médico para auxiliar na montagem de um cardápio com o suco, para que saibamos a melhor combinação da berinjela com outros ingredientes como verduras, legumes e frutas para consumir e a quantidade diária indicada para cada um de nós.
Receitas que podem ser feitas
Ainda tem a receita da água de berinjela para quem já conhece esse legume e não gosta muito do seu gosto, tendo a mesma eficácia, apesar de não ser consumido suas fibras solúveis. Pode ser feita colocando uma berinjela cortada em várias fatias em uma jarra e adicionando mais ou menos de trezentos a quatrocentos ml de água, deixando de molho pelo menos uma hora antes ou antes de dormir para potencializar mais o efeito antes do consumo. Guardar sempre em geladeira e nunca tomar a água de berinjela feita a mais de vinte e quatro horas. A maneira de consumir logo pela manhã em jejum e meia hora antes do café da manhã, mas nunca usar como substituto de alguma refeição. Não vá consumir mais que essa quantidade por dia, pois o excesso pode causar problemas como os acima descritos. Isso é tudo que não queremos, criar um problema ou invés de usufruir os seus benefícios.1. Com Laranja:
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Berinjela picada | meia unidade |
| Suco de laranja | 2 unidades |
| Água gelada | 1 copo |
Modo de preparo:
1. Coloque no liquidificador um copo de água, suco de duas laranjas e meia berinjela picada 2. Bata tudo e consuma na hora.2. Com Gengibre e Limão:
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Gengibre picado | 1 colher de sopa |
| Berinjela picada | meia unidade |
| Água gelada | 1 copo 200 ml |
| Suco de limão | Meio |
Modo de preparo:
1.Coloque um pedaço de gengibre, um copo de água de duzentos ml, meia berinjela picada e suco de meio limão, ou raspas da casca do limão no liquidificador; 2. Bata tudo e consuma na mesma hora.3. Com Abacaxi e Couve:
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Abacaxi | 1 rodela |
| Berinjela picada | meia unidade |
| Couve-manteiga | 2 folhas |
| Óleo de coco | 1 colher de sopa |
| Suco de laranja | 2 unidades |
Modo de preparo:
1. Reserve uma rodela de abacaxi, meia berinjela picada, duas folhas de couve, uma colher de óleo de coco e suco de duas laranjas; 2. Bata tudo no liquidificador e consuma.4. Com Salsão e Cenoura :
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Salsão ( Aipo ) | Meio talo |
| Berinjela picada | meia unidade |
| Cenoura média descascada e picada | 2 folhas |
| Berinjela picada | meia |
| Água | 1 copo |
Modo de preparo:
1. Reserve meio talo de aipo ( salsão ), uma cenoura média, um copo de água e meia berinjela picada. 2. Bata tudo no liquidificador e consuma.5. Com Melancia e Chia :
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Melancia | 2 pedaços pequenos |
| Água | 200 ml |
| Suco de limão | 1 unidade |
| Berinjela tamanho pequeno | 1 unidade |
| Chia | 1 colher de sopa |
| Couve-manteiga | 1 folha |
Modo de preparo:
1. Reserve dois pedaços pequenos de melancia, duzentos ml de água, suco de um limão, uma berinjela de tamanho pequeno, uma colher de chia e uma folha de couve. 2. Bater tudo no liquidificador e consumir.6. Com Abacaxi e Laranja :
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Suco de laranja | 2 unidades |
| Berinjela picada | meia |
| Gelo | 5 pedras |
| Abacaxi | 2 fatias |
Modo de preparo:
1. Reserve suco de duas laranjas, meia berinjela picada, quatro a cinco pedras de gelo e duas fatias de abacaxi; 2. Bater tudo no liquidificador e consumir.
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 250 ml |
| Berinjela pequena e picada | 1 unidade |
Modo de preparo:
1. Reserve uma berinjela pequena e picada com duzentos e cinquenta ml de água. 2. Bater no liquidificador e consumir.7. Com Linhaça e Salsinha :
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Água | 250 ml |
| Berinjela pequena | 1 unidade |
| Linhaça hidratada | 1 colher de sopa |
| Salsinha ou Coentro | 2 ramos |
Modo de preparo:
1. Reserve um copo de água, uma berinjela pequena, uma colher de linhaça hidratada e dois ramos de coentro ou salsinha. 2. Bater tudo no liquidificador e consumir.
8. Com Água de Coco :
Ingredientes:
| Componente | Quantidade |
|---|---|
| Água de coco | 300 ml |
| Berinjela pequena | 1 unidade |
| Suco de laranja | 1 unidade |
| Gengibre | 1 pedaço bem pequeno |
Modo de preparo:
1. Reserve trezentos ml de água de coco, suco de uma laranja, meia berinjela picada e um pedaço bem pequeno de gengibre. 2. Bater tudo no liquidificador e consumir.
